তরমুজ কিভাবে চিনবেন ?

11

গরমের হাত থেকে রক্ষা সাথে মুখের স্বাদ মেটাতে তরমুজের জুড়ি নেই । স্বভাবতই বছরের এ সময়টাতেই বাজার তরমুজে সয়লাব থাকে। বিভিন্ন রকমের তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। তবে এসব তরমুজ কিনতে সতর্কতা অবলম্বন না করলে আপনাকে নিশ্চিত ঠকতে হবে। তাই তরমুজ কিনতে আপনাকে কিছু কৌশল জানতে হবে।

আসুন তরমুজ চেনার কৌশল জেনে নেই

– প্রথমে তরমুজটি হাতে নিয়ে দেখুন। যদি ভারী হয় তাহলে বুঝবেন সেটি পাকা ও রসালো। দেখুন তরমুজের গায়ে হলুদ            ঘোলাটে দাগ আছে কিনা। সূর্যের আলোয় তরমুজের গায়ে এমন দাগ তৈরী হয়। আর যদি দেখেন দাগ হালকা, তাহলে বুঝবেন    কাঁচা থাকতেই তরমুজ তুলে ফেলা হয়েছে।

– তরমুজের গায়ে হাত দিয়ে আঘাত করুণ। যদি দেখেন গভীর, ভারী শব্দ হচ্ছে তাহলে বুঝবেন পাকা তরমুজ। আর ফাঁপা হলে    বুঝবেন এখনো পাঁকেনি।

– পাকা তরমুজের গা সমান ও সব দিক থেকে একই রকম। কোন দাগ থাকবে না।

– পাকা তরমুজের রং গাঢ় সবুজ ও কালচে হবে। যদি হালকা সবুজ ও চকচকে রঙের হয় তাহলে বুঝবেন তরমুজ এখনো            পাকেনি।

– আর সবকিছুর পরও যদি না বুঝেন তাহলে তরমুজটি কেটে দেখুন।যদিও তা সম্ভব নাও হতে পারে ।